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創業1927年以来、おいしい酢を研究し続けている広島のお酢や「センナリ株式会社」です。
商品の情報やこだわり、産地情報、時には社長の動静などをお伝えします。
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 › 広島の大地より お酢やの便り

2017年05月26日

砂丘らっきょうの産地へ

5月25日 砂丘らっきょうの産地、鳥取市福部町へ訪問しました。

真っ青な日本海をバックに広がる広大ならっきょう畑。
ここが「砂丘らっきょう」のふるさとです。


中央が20年余り、お付き合いいただいている
らっきょう生産者の湯邨さまです。
さっそく今年の出来を伺いました。
今年は雪が多く心配だったのですが、一番怖いのは霜だそうです。
今年は霜がなかったので、らっきょうの出来も収穫量も良いとのことでした。

収穫されたばかりのらっきょうです。
丁寧に1つ1つ手作業で根切りをされていました。

こうした作業の1つ1つに思いが込められているからこそ、私たちが必ず美味しいらっきょう漬にして皆様の元にお届けしなければ。と気持ちがさらに引き締まります。

らっきょうの初荷出発式にも参加させてもらいました。



今年も8月上旬ごろ、おいしいらっきょう漬を皆さまにお届け致します。
ご予約のご案内は来月下旬ごろになります。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
  


Posted by センナリ株式会社 at 15:11Comments(0)産地情報大地社長が行く!

2017年05月17日

有機玉葱の産地へ

先週、有機玉葱の産地、淡路島へ訪問しました。

一面に広がる玉葱畑の様子です。丸々と美味しそうにできています。

今年は有機玉葱の数が限られます。通常の玉ねぎは収穫量も良いようで、今週末ぐらいから収穫となります。

玉ねぎ畑の場長様と。
甘みがつよく、やわらかい淡路島の玉ねぎは、センナリにとって欠かせない素材です。
根強い人気がある、淡路島産の玉ねぎを使ったドレッシング。センナリの米の酢のまろやかな酸味と、淡路島の玉ねぎの甘味がおいしいドレッシングをつくり、みなさまの元へお届けします。

以下より、産地訪問の様子が動画でご覧になれます。
http://buzip.net/hiroshima/sennari-oochi/products/3088/

淡路島の玉葱を使用したドレッシングはこちら


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。



  


Posted by センナリ株式会社 at 09:53Comments(0)産地情報大地社長が行く!

2017年05月01日

世羅高原農場にて

先日、世羅高原農場へ行ってきました。


今がまさに旬のチューリップ。
チューリップのように綺麗な花とも商品開発してみたいものです。

どこまでも続くチューリップ畑と青空に、心も晴れ晴れとしました。

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Posted by センナリ株式会社 at 10:48Comments(0)大地社長が行く!

2017年04月27日

工場見学へ

先日チョーヤ梅酒株式会社工場にて、工場見学をさせて頂きました。

みなさん御存知の通り、梅酒を主とする果実酒の製造販売をされている会社です。金剛社長自らの本物の梅酒作りに感動しました。


★★通販サイト「大地蔵」★★
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Posted by センナリ株式会社 at 15:29Comments(0)大地社長が行く!

2017年04月12日

東京にて商談です。

東京にある、新規得意先の海外事務局へ、今から商談に行ってきます。

真下から見上げる東京タワーは大きいです。桜が美しく咲いています。
新規得意先はこの東京タワーの隣のビルです。
さぁ今から商談、頑張りましょう!


★★通販サイト「大地蔵」★★
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インターネットから直接お取り寄せできますので、
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もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
  


Posted by センナリ株式会社 at 10:54Comments(1)大地社長が行く!

2017年03月30日

本日、ひろしま夢ぷらざにて

本日、ひろしま夢ぷらざにて、新商品の広島産れもん果汁を使ったドレッシング3種を含め試食販売を行っております。

今日は気温も暖かく、お出かけされる方も多いのではないでしょうか?
お近くにお越しの方はぜひお立ち寄り下さい。
自慢の新商品をぜひお試しくださいね。

ひろしま夢ぷらざ
    http://www.yumeplaza.com/


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。  


Posted by センナリ株式会社 at 12:10Comments(0)試飲販売

2017年03月30日

中国新聞 本日の朝刊に掲載

中国新聞の本日の朝刊に掲載されました。

ぜひご覧ください。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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Posted by センナリ株式会社 at 09:51Comments(0)新着情報

2017年03月27日

新商品★ドレッシング3種類

桜の蕾も膨らみ、春を感じられるようになりました。
春と言えば、何かと始まりの季節や新しいことへのスタートと言われます。
センナリではこの春、新商品として広島産のレモン果汁をたっぷりと使った、さわやかなドレッシングをつくりました。

◆広島産 れもんドレッシング
◆広島産 れもん・しおドレッシング
◆広島産 れもん・ゆずこしょうドレッシング


130mlの、partitoドレッシングシリーズに仲間入りです。
瀬戸内海の温暖な気候で育った広島県産レモン果汁をふんだんに使用しています。
広島のおいしい!が感じられるさわやかなドレッシングです。
無添加(化学調味料、甘味料、保存料、香料)
からあげにも合いますので、春の行楽弁当などにもどうぞ。

それぞれに特徴がありますので、必ずお気に入りの1本が見つかりますよ。
ぜひ、全種類お試しください。
色々な使い方ができますので、ホームページではレシピを紹介しています。
女性に嬉しい美容メニュー「エビとブロッコリーのエスニック風炒め」には「れもん・ゆずこしょうドレッシング」を、疲労回復メニューの「豚肉のエスカベッシュ(スペイン風南蛮漬)」には「れもん・しおドレッシング」を使用しています。
「れもんドレッシング」は冷製パスタにおすすめですよ。
ぜひご参考になさって下さい。

レシピ↓
http://www.sennari-oochi.jp/recipe/all.shtml

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。

  


Posted by センナリ株式会社 at 12:01Comments(0)商品情報新着情報

2017年03月13日

わさびの産地訪問。季節商品のご案内。

3月12日、わさびの産地訪問に行ってきました。

わさびのふるさとは静岡県の伊豆半島東岸の町、河津町。

早春の2月に満開となる早咲きの桜で知られる、「河津桜」もまだ少し咲いていました。

河津桜と菜の花のコントラストも美しかったです。

こちらが生産者の稲葉社長です。わさび沢は春のやさしい陽射しに青々と輝いていました。
そしてこちらがこの時期しか咲かない綺麗な新芽の花です。

この花が咲く時期のわさびの茎は風味豊かです。収穫量もわずかな為、とても貴重です。

生産者の方々が丁寧に手作業で収穫されていました。
この時期の冷たい山水での手作業は、大変な苦労です。その苦労をこの目で見て、知っているからこそ、真心込めて必ず素晴らしい商品に仕上げます。
苦労と愛情がかけられたこの新芽わさびの茎を、純米酒をじっくりと時間をかけ発酵熟成させた、有機純米酢使用の三杯酢に漬け込みます。酢のツンとした刺激がなく、爽やかさが生きるまろやかな味わいです。
箸休めに、ごはんのお供に、おつまみに、、、
ぜひ「新芽わさびの茎三杯酢漬」を味わってみて下さい。

新芽わさびの茎三杯酢漬
100g入 1,080円


※クール便でのお届けのため、他商品との同梱は出来ません。3本未満の場合、送料が掛かります。

とても貴重で収穫量も僅かなため、限定100本とさせていただきます。
申込期限は3月26日まで!ただし、限定数量に達し次第早期終了することもございます。お早目のご注文をおすすめいたします。

下記より、産地の動画や情報がご覧いただけます。
http://buzip.net/hiroshima/sennari-oochi/products/5101/

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。




  


Posted by センナリ株式会社 at 15:33Comments(0)商品情報産地情報大地社長が行く!

2017年03月09日

FOODEX JAPAN2017②

火曜から始まりました、FOODEX JAPAN2017。

今年はブースが大幅に変わっていて、今回はエレベーターにすぐ近く、人目につく場所です。

2日目の昨日は天気も快晴。22,581人と、昨年より1500人程多くの来場者となりました。

周辺には桜も咲いていましたよ。

出展はもう何年も続いていますが、新規、既存をとりこみたいと思います!
最善をつくし、お客様にセンナリを理解してもらい、より多くの方にファンになっていただけるよう発信してきます!


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。  


Posted by センナリ株式会社 at 10:49Comments(0)大地社長が行く!