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2019年05月27日

鳥取、島根の美しい景色と取り扱い店舗

23日島根県江津市にあるしまね有機ファームにお邪魔してきました。

以前から海外展示会でよく会っていましたので、この度鳥取へ行く途中に見学してきました。
健康に良い蚕が昔から盛んだった土地柄、広大な土地で有機桑の実を作られていらっしゃいます。
糖尿病にもよいとされているみたいで勉強になりました。

その後、島根県から鳥取県に行く途中、鳥取の名山 大山が雲一つかかってないという、滅多出くわさない珍しい風景が見れました。

私は「晴れ男」と皆に言われていますが、こんな大山を観ることができたのも晴れ男のおかげかもしれません。よかったです。
そしてこれも島根県江津市から鳥取県鳥取市に車で移動中、あまりにも綺麗で豪快な日本海を見られました。

世界中の海を見ますが、日本海、瀬戸内海、太平洋とそれぞれ個性があり、見るたびに人生を振り返ることがあります。一人一人の個性を大切にして、一つの花を咲かせばいいのではと。。
それがチームとしても全体的にパワーが上がるのではないでしょうか。

山陰線9号線を走っていると道の駅 サンピコごうつがありました。

休憩で寄ろうということになり店舗に入ってみると当社が商品入っていたので、店長さん、副店長さんに挨拶して御礼をしました。

やはり扱い店発見は嬉しい限りです。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。



  


Posted by センナリ株式会社 at 11:28Comments(0)大地社長が行く!お店紹介風景

2019年05月24日

鳥取 砂丘らっきょうの産地へ

先日、鳥取県にある砂丘らっきょうの産地を訪問しました。
広島から会長夫婦と車で約5時間、やっと産地に着きました。
福部らっきょう産地に行く前に、朝一に恒例の鳥取砂丘の展望台に来ました。

最近にない雲一つ出ていなく真っ青な快晴です。朝なので風も爽やかで気持ちがよかったです。
アイスコーヒーでも呑んで、さあこれから契約に頑張って行ってきます。

福部らっきょう産地に、もう25年来長くお世話なっている生産者の湯邨様と当社会長と湯邨様のらっきょう畑にて。

今年の冬は雪がほとんど降らず、収穫前に適度な雨もあり、福部らっきょうは近年にない前年比120%の収穫量になりそうです。



いつも品薄だったので、増えると言うのは嬉しい限りです。
収穫されたらっきょうの両サイドをこのようにして、包丁を目の前で立てて、手作業で一つ一つ切っておられます。

息の抜けない大変な労力です。
このような作業を目の当たりにすると、心して生産者様の気持ちも繋いでらっきょう漬を丁寧に販売しないといけないといつも思います。
しかし、年々らっきょうの切り子さんが高齢化の為、人手不足で収穫量が増えても処理できなくて困っていらっしゃいます。将来に不安が残るとのこと。
また、人件費、物流費、資材などが上がり、らっきょうも値上げとなります。
当社での販売価格も長年自社努力を重ねて来ましたが、限界となりました。
毎年楽しみにしてくれている皆さまには大変申し訳ないのですが、今年の新ものらっきょうは少し値上げをさせて頂くようになると思います。らっきょう生産者様の継続の為にも、ご容赦重ねてお願いします。

広大な鳥取砂丘が広く繋がる砂地のらっきょうは、さすが日本を代表する食感と風味があります。
今日は気温も30℃を超えて真夏日でしたが、新ものらっきょう契約農家の湯邨様、娘さん、JA鳥取いなば福部らっきょう加工センターのセンター長様、皆さんにお会いすることが出来、本当に充実した一日でした。
人生、個人では何も出来ません。理念が同じ皆さんのお力をお借りして成せる事、沢山あると思っています。
当社も皆様方に生かされて企業として継続しているので感謝しております。
らっきょう畑から見下ろしたら、豪快で透きとおった真っ青な日本海が広がっています。

秋にはこのらっきょう畑が、一面紫色の綺麗な花の絨毯になりとても神秘的な景色が広がります。


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。


  


Posted by センナリ株式会社 at 11:11Comments(0)産地情報大地社長が行く!

2019年05月15日

有機玉葱の産地、淡路島へ。

5月11日淡路島、有機玉ねぎの産地を訪問しました。

天気も快晴で気持ち良く、玉ねぎ畑で目、耳、鼻、口で新玉をしっかりと感じました。
玉ねぎ畑は小高い場所にあり、穏やかな瀬戸内海が見下ろせます。潮風が吹き、土壌も塩水の関係で玉ねぎが甘くなるのではないでしょうか?
畑からとってすぐ食べてみましたが、本当に甘くて白く、シャキシャキ感があって玉ねぎ漬やサラダに最高です!!
新玉ならではの楽しみ方ができますね。
今年も生産者様としっかりお話しをして、契約してきました。

今年は気候もよかったせいか豊作らしいく収穫も早めのようです。
大玉が多かったようですが、味は通年通り変わらず、フレッシュ感とシャキシャキ感ありです。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。



  


Posted by センナリ株式会社 at 10:38Comments(0)産地情報大地社長が行く!

2019年04月19日

東京都内の店舗巡回!

先日より東京出張しています。
紀ノ国屋インターナショナル青山店さんに店舗巡回で来ました。


相変わらず綺麗で、接客も最高です。
お客様も気持ちよく買われているようです。

紀ノ国屋インターナショナル青山店
東京都港区北青山3-11-7 AoビルB1F(地下鉄表参道駅B2出口徒歩1分)
TEL:03-3409-1231


ナチュラルハウス青山店

可愛い商品が数多く並んでます。
当社しか製造しておらず、看板商品でもある国産有機純りんご酢もよく売れていました。



ナチュラルハウス青山店
東京都港区北青山3-6-18-地図
東京メトロ銀座線/表参道駅 徒歩2分 (99m)
TEL:03-3498-2277

東京のど真ん中にも、センナリ大地ブランドが元気よく並んでいます。
これからも責任を持って、当社のファンの皆様にお届けしたいと思いました。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
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もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。


  


Posted by センナリ株式会社 at 12:52Comments(0)大地社長が行く!お店紹介

2019年04月18日

FABEX2019

昨日から東京ビックサイトにて、ファベックス2019が開催されています。


会期は2019年4月17日(水)から19日(金)までです。
当社も久し振りに出展しました。

業務用専門の展示会で、オーガニックや地産地消の商品をPRしようと思います。
日本の原料に自信を持って進めて行きます。

また、東京出張ということでファミリーマート本社にお邪魔しました。

田町の大きなビルの中にあり、事務所の空間は広々として気持ち良かったです。

渋谷の街中で、海外の観光客に大人気のゴーカートツアーに出会いました。

天気が良いのでさぞかし気持ちよいことでしょう。

次の記事では店舗巡回についてお伝えします。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
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もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。



  


Posted by センナリ株式会社 at 10:46Comments(0)大地社長が行く!

2019年04月09日

桜の産地 松崎町へ

4月4日。朝一の新幹線で広島駅から三島駅下車。
レンタカーで、桜の産地 松崎町に行く途中、太平洋に浮かぶ絶景を見れました。

流石、日本一の富士山です。前回東伊豆に行くときは街から見られましたが、今回は違った偉大さに感動しました。
一人旅はなかなか情緒があります。天気も快晴で、産地で何か良いことあるかな?と思えます。
人生は楽しいことばかりではなく、試練の方が多く感じますが、たまにはこんな大自然の風景の中で大きく深呼吸をすると、いつまで前向きにいけそうです。病気も近寄って来ないのではないでしょうかね。

富士山を見ながら約30分ほど走ると、当社と約15年お付き合いさせて頂いる静岡県沼津が本社のフードストアあおき土肥店があり、寄らせて頂きました。


センナリ大地シリーズが元気に何品目も並んでいました。



米の酢を筆頭に、オイスターソースやドレッシング…
大切に真心込めて造った商品が並ぶ姿は、まるで立派に成長した子供を見ているように嬉しかったです。あおきの皆さん、本当に長い間可愛がってもらいありがとうございます!
さあ、松崎町まであと一時間弱です。
広島を出発して、もう6時間。もう少しで原料ともなる桜に会えます。
青空の中、優しい薄ピンク色の桜が美しく咲いていました。


桜産地の後藤さんです。

ご夫婦も私と同世代で、楽しいひと時でした。
今年も桜の契約お願いしますとお願いすると、貴方の為に責任を持って良いものを送りますと。何があったら相談してくださいと。有難いことです。
商品の原料で結ばれていくこのご縁、社長として何事にも変えられません。もう何十年来の友人のようです。
今年も、感動してもらえる桜酢をつくり、先頭に立ちセンナリの心を、日本そして世界に発信していきます。
桜の契約も無事に終わり、松崎町の文化や歴史を勉強する為、少しですが町内を探索しました。


全国の産地を回りますが、その農産物の生産者はもちろん、その土地土地の歴史や背景を知ることで、思いが益々深まるので大切です。会社や人生に活かされることが多くあるので、毎回毎回が勉強です。

松崎町の桜を使った桜酢はこちら
Cherry Blossoms Vinegar (チェリーブラッサムビネガー) 150ml

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
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もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
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Posted by センナリ株式会社 at 10:11Comments(0)大地社長が行く!お店紹介風景

2019年03月25日

3/19 大成功★お酢の講習会レポート

先週のNHK研修センターでの
酢の講習会ですが、大成功で東京のお客様も参加されて
センナリのものづくり、原料のこだわりにも感銘してもらい大反響でした。
皆さん、酢に関心を大きく持ってセンナリのことを理解していただけ、家族、友人に伝えてファンを増やしてくるれるとも言ってくださり大変嬉しく思う1日になりました。
当社研究開発部の課長2名も一緒に参加してもらい、講習会終了後には、当社有機米の酢で、ご家庭で簡単に美味しくできるフレンチドレッシングを一緒に作りました。サラダにかけて試食したりのむ檸檬酢など飲んでいただき、凄く美味しいと評価をいただき感激でした。
又、このような機会あればお受けしていきたいと思っております。
今回、工場見学にもぜひ行ってみたい!とおっしゃっていただけました。
センナリでは5名様より工場見学を受け付けております。
ご興味ございましたらお気軽にお問合せください。
詳しくはこちら


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。
  


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2019年03月14日

葛城北の丸

日曜日は静岡県袋井市にあるヤマハリゾートさんの日本でも有数な品格のある葛城北の丸様に宿泊してきました。

葛城ゴルフクラブ様も含めて長年大変お世話なっており、今回は商品の打ち合わせにきました。

サッカーワールドカップの日本代表や男子フィギュアスケートの羽生結弦選手も宿泊利用されています。


ヤマハの品格のある最高のピアノが飾られありました。

きっと素敵な音色が奏でられるのでしょう。私が弾けたらいいのですが無理です。
3月なのでかざられていたお雛様に思わず見惚れました。

こういった、目で季節を感じられる装飾はやはりいいですね。
料理も接客も最高のおもてなしです。

こちらが売店です。

当社の130mlドレッシングがあります。

真心込めてつくった商品が、こうして大切に扱ってきれいに並べていただいているのを見ると嬉しいですね。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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2019年03月13日

静岡のお店と美しい自然の風景

伊豆地方に何店舗も展開されている、こだわりスーパーで有名な、フードストアあおき河津店に寄って来ました。

もうあおき様とのお付き合いは長いもので20年になります。感謝しております。
こちら店舗では有機米の酢、手巻きすし酢、酢のもの酢、梅じそドレッシング、オイスターソースなど丁寧に扱ってもらっています。


フードストアあおき 河津店
〒413-0513 静岡県賀茂郡河津町浜123
TEL:0120-169-340  0558-34-1104
FAX:0558-34-0721
営業時間: 9:30~22:00

そして、今回出会った素晴らしい風景です。
こちらの伊豆河津では有名な河津桜です。

毎年桜祭りが行われていますが、今年は暖かいせいかほとんど散ってしまていました。しかし、車で移動中、素晴らしい満開の桜を見つけました。運が良かったです。

菜の花も綺麗に咲いていて、春を感じることができました。
わさび産地を後にして、レンタカーで河津から天城峠を通り、三島に帰る途中に思わずワンダフルと車内で叫びました。心が清められる日本の山 富士山が綺麗に大きく目の前に現れたのです。

皆さんとも感動を共有したいです。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
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本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。  


Posted by センナリ株式会社 at 10:05Comments(0)大地社長が行く!お店紹介風景

2019年03月12日

わさびの産地へ…!

先週から東京に出張していますが、わさびの産地、 市山の稲葉君から「この季節を逃したら新芽の花が見れない」と言う連絡をもらったので急遽、週末を利用して東伊豆の河津の産地に行ってきました。

東京から三島まで新幹線で行き、それからレンタカーにて約一時間半で無事に伊豆河津駅に着きました。
河津のわさび畑につきました。

山から流れる水も大きな音を立ててわさびに栄養分を与えており、自然の中ならではの風景です。
今年は暖かい事もあり成長がいつもの年より早いみたいです。天気も快晴で良い日になりました。

綺麗なわさび花が咲いてますが、満開になるとわさびの茎が段々と硬くなっていくらしいです。
新芽わさびの茎三杯酢漬にするには、5分咲きぐらいまでので花がベストとのこと。
こちらがちょうど五分咲きですね。

わさび産地ならではの、何も言えなくなるくらいの澄んだ空気が私を元気にしてくれます。
忙しい毎日でも、自分で確かめた原料を皆さまの為にお届け出来る幸せを感じてます。

新芽わさびの茎三杯酢漬は、この時期にしか収穫できない新芽わさびの茎を、純米酒をじっくりと時間をかけ発酵熟成させた、有機純米酢使用の三杯酢に漬け込みます。
酢のツンとした刺激がなく、爽やかさが生きるまろやかな味わいです。
箸休めに、ごはんのお供に、付け合せに、、
ぜひ「新芽わさびの茎三杯酢漬」を味わってみて下さい。

新芽わさびの茎三杯酢漬
100g入 1,080円


お花見シーズンのお酒のおつまみにも最高ですよ❀

限定100本とさせていただきます。
申込期限は3月24日まで!ただし、限定数量に達し次第早期終了することもございます。お早目のご注文をおすすめいたします。


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
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「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
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Posted by センナリ株式会社 at 15:24Comments(0)産地情報大地社長が行く!