blogトップ 蔵 ホムペ 広島の大地より お酢やの便り:2014年06月02日
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2014年06月02日

奥出雲薔薇園へ。

島根県太田市にある、
「奥出雲薔薇園」





今まさに、バラの見ごろです。
商業用のバラの栽培をされているので、
「咲き乱れる」というのとは違います。



香りを重視するために、毎日早朝から、
花が開ききらない内に、花の摘み取りをするそうです。
それでも周辺は、バラの香りでいっぱいです。

この深紅のバラが、「さ姫」です。



センナリの「Rose Vinegar(ローズビネガー)」に使われているバラです。
色の鮮やかさと、なんといっても香りの良さです。
人工的な色素や香料を使わず、ここまで「バラ」を表現できたのは
この「さ姫」と出会えたからです。


  


Posted by センナリ株式会社 at 10:23Comments(0)大地社長が行く!