blogトップ 蔵 ホムペ 広島の大地より お酢やの便り:2015年01月29日
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2015年01月29日

絶品!恵方巻レシピ

先日ブログでもご案内致しました、
「若採り新しょうが漬」のお申込み期限が迫っております。
1月末の申し込み締め切りとなっていますので、
お電話で申し込みできるのは、明日までです。
バラ売りでご提供できるのは今回限りの予定となっておりますので、ぜひこの機会にお試し下さい。


もうすぐ節分ですね。
弊社ホームページにて、「寿司酢」を使ってつくる恵方巻のレシピを公開しております。

具材には「若採り新しょうが漬」の他、しめ鯖や卵、きゅうりや大葉などが入っています。

↓恵方巻のレシピはこちら↓
http://www.oochikura.jp/recipe/winter02.shtml#10009d


レシピには掲載されておりませんが、「寿司酢」を使って簡単に鯖を〆ることも出来ます。
まず新鮮な鯖を三枚におろし、細かい骨と皮を取り除いたら、塩を擦り込んで密閉袋に入れます。
2時間冷蔵庫で保存したら塩を洗い流して水気をしっかり切り、袋に身と「寿司酢」を入れ、密閉して冷蔵庫で一晩保存します。
あとは食べやすい大きさ&好みの厚さに切るだけです。
自分で作ると漬け時間を調整することでお好みの〆具合に出来ますので、挑戦してみてはいかがでしょうか?

皆様にたくさんの福が舞い込みますよう、お祈りしています。

★商品写真のクリックで、詳細と購入ページへ。

  


Posted by センナリ株式会社 at 13:49Comments(0)季節のたより