blogトップ 蔵 ホムペ 広島の大地より お酢やの便り:2015年01月
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センナリ株式会社
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2015年01月29日

絶品!恵方巻レシピ

先日ブログでもご案内致しました、
「若採り新しょうが漬」のお申込み期限が迫っております。
1月末の申し込み締め切りとなっていますので、
お電話で申し込みできるのは、明日までです。
バラ売りでご提供できるのは今回限りの予定となっておりますので、ぜひこの機会にお試し下さい。


もうすぐ節分ですね。
弊社ホームページにて、「寿司酢」を使ってつくる恵方巻のレシピを公開しております。

具材には「若採り新しょうが漬」の他、しめ鯖や卵、きゅうりや大葉などが入っています。

↓恵方巻のレシピはこちら↓
http://www.oochikura.jp/recipe/winter02.shtml#10009d


レシピには掲載されておりませんが、「寿司酢」を使って簡単に鯖を〆ることも出来ます。
まず新鮮な鯖を三枚におろし、細かい骨と皮を取り除いたら、塩を擦り込んで密閉袋に入れます。
2時間冷蔵庫で保存したら塩を洗い流して水気をしっかり切り、袋に身と「寿司酢」を入れ、密閉して冷蔵庫で一晩保存します。
あとは食べやすい大きさ&好みの厚さに切るだけです。
自分で作ると漬け時間を調整することでお好みの〆具合に出来ますので、挑戦してみてはいかがでしょうか?

皆様にたくさんの福が舞い込みますよう、お祈りしています。

★商品写真のクリックで、詳細と購入ページへ。

  


Posted by センナリ株式会社 at 13:49Comments(0)季節のたより

2015年01月27日

有機りんご仕込中

先日、青森県の契約農家さんから
今季2度目の有機りんごが届きました。


まさに食べごろ!と言わんばかりに
真っ赤に熟しています。
なんだか写真からもりんごのいい香りが
漂ってくる気がしませんか?

国産の有機りんごを栽培されている方は
ほんの僅かしかおられません。
この貴重なりんごを使って、純りんご酢を造ります。

おいしい商品を作ることでお客様はもちろん、
生産者の方々にも喜んでいただきたい。
そして、日本の農業の発展に貢献できたらという思いを込めて、大切に手作業でカットしていきます。


毎年産地に出向いて社長自らの眼で確認し、
生産者の苦労を知り、思いを共有しているので、
商品の製造にも心がこもります。
大切に真心込めて造った純りんご酢は、
ドレッシングやのむ酢にも使われます。

これからじっくりと熟成させ、今年の初夏には
皆様の元にお届けできる予定です。  


Posted by センナリ株式会社 at 14:59Comments(0)仕込み風景

2015年01月23日

新しいロゴ「ユーロリーフ(Euro-Leaf)」

最近になって、弊社の有機商品にグリーンの葉のロゴが
入り始めいているのにお気づきでしょうか?
こちらのロゴです。


有機食品の新しいロゴ「ユーロリーフ(Euro-Leaf)」です。

2012年7月1日からEU圏内での有機食品の表示に関する新ルールとして、これまでは任意とされていたEU産有機食品を示すロゴ表示が義務化されました。
この義務化された新しいロゴが「ユーロリーフ(Euro-Leaf)」です。
なお、EUで販売される日本の有機食品については、証明書をつければロゴを添付できます。
原産地や原材料、検査機関のコード番号の表示も義務付けられております。
有機の先進国であるヨーロッパの人たちにとって、ユーロリーフがついている商品は「安心して購入できる有機商品」という目安になっています。

ヨーロッパの人たちにも安心して手にとって頂けるよう、センナリの有機商品はEUの検査機関(ECOCERT)からも認証を頂いています。

お買い物に行かれた際に、この「ユーロリーフ」がある商品を探してみるのも楽しいかもしれませんね。



  


Posted by センナリ株式会社 at 13:12Comments(0)商品情報新着情報

2015年01月20日

若採り新しょうが漬 ばら売り販売

11月に販売しまして、大変ご好評頂いた
「若採り新しょうが漬」
「気になるけど…まずは1袋から試してみたい。」
「セットは食べきれないのでバラ売りしてほしい!」
そんな声にお応えしまして、期間限定でバラ売り販売を実施させて頂きます。
一袋756円(税込)での販売となります。
もちろん、5袋セットも3,780円で承ります!

1月末申し込み締め切り、2月中旬の発送予定です。
商品代金3,000円(税込)以上で送料無料となりますので、ドレッシングや調味料などの商品も合わせて、
どうぞこの機会にお試し下さい。

若採り新しょうが漬→http://www.oochikura.jp/eating/eating.shtml#42800203

\その他、商品はこちら/
通販サイト 大地蔵
  


Posted by センナリ株式会社 at 10:24Comments(0)商品情報新着情報しょうが漬け

2015年01月16日

2015年 社長方針

毎年年頭に、社長方針が発表されます。
2015年の社長方針がこちらです。

どれも、お客様により良い商品をお届けすること、
信頼関係を築いていくことに欠かせないものです。
この5つを常に意識しながら、日本中はもちろん
世界中の皆様に、弊社の商品を手にとり満足して頂けるよう社員一丸となって努力して参ります。  


Posted by センナリ株式会社 at 14:49Comments(0)新着情報

2015年01月14日

Webマガジン「旅色」

昨年末から、通販サイト大地蔵の大地マークの下に
「旅色」というバナーが入っているのにお気づきでしょうか?
今月は、ドラマなどで大活躍されている三浦理恵子さんが表紙を飾られています。

クリックすると、弊社の商品掲載ページヘ直接アクセスできますので、ぜひご覧になってみて下さい。

大地蔵
http://www.oochikura.jp/index.shtml  


Posted by センナリ株式会社 at 11:32Comments(0)新着情報

2015年01月08日

明けましておめでとうございます。

旧年中は格別の厚情を賜り、厚く御礼を申し上げます。
本年も、社員一同皆様にご満足頂ける商品を
お届け出来ます様、努力して参ります。
何卒、今年も変わらぬご愛顧の程、
よろしくお願い致します。

★お知らせ★
「のむ柚子酢」と「のむ檸檬酢」について
原料価格の高騰により、不本意ながら
価格変更致しました。
ご理解の程、宜しくお願い致します。  


Posted by センナリ株式会社 at 09:38Comments(0)新着情報