blogトップ 蔵 ホムペ 広島の大地より お酢やの便り:りんごが到着しました。
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2012年11月01日

りんごが到着しました。

うす曇りの少し肌寒い日に、青森からりんごicon156が届きました。
先日伺った青森県南津軽郡の福田さまからの有機栽培のりんごです。
今年は、「サンむつ」「北斗」「ジョナゴールド」「早生ふじ」と4種類のりんごを送っていただきました。

早速、一つづつ芯を抜きカットしてからミキサーにかけていきます。
大事に育てられたりんごですから、私たちも丁寧に仕込みをしていきます。
アルコール発酵、酢酸発酵、熟成と人の手と時間とで美味しいりんご酢が出来上がります。

今年のりんごでできた「純りんご酢」、もうしばらくお待ちください。
りんごが到着しました。



Posted by センナリ株式会社 at 13:51│Comments(0)
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