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2017年05月26日

砂丘らっきょうの産地へ

5月25日 砂丘らっきょうの産地、鳥取市福部町へ訪問しました。

真っ青な日本海をバックに広がる広大ならっきょう畑。
ここが「砂丘らっきょう」のふるさとです。


中央が20年余り、お付き合いいただいている
らっきょう生産者の湯邨さまです。
さっそく今年の出来を伺いました。
今年は雪が多く心配だったのですが、一番怖いのは霜だそうです。
今年は霜がなかったので、らっきょうの出来も収穫量も良いとのことでした。

収穫されたばかりのらっきょうです。
丁寧に1つ1つ手作業で根切りをされていました。

こうした作業の1つ1つに思いが込められているからこそ、私たちが必ず美味しいらっきょう漬にして皆様の元にお届けしなければ。と気持ちがさらに引き締まります。

らっきょうの初荷出発式にも参加させてもらいました。



今年も8月上旬ごろ、おいしいらっきょう漬を皆さまにお届け致します。
ご予約のご案内は来月下旬ごろになります。

★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。


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