blogトップ 蔵 ホムペ 広島の大地より お酢やの便り:わさびの産地へ…!
QRコード
QRCODE

店長情報 トップページ
店長情報

アクセスカウンタ
読者登録
メールアドレスを入力して登録する事で、このブログの新着エントリーをメールでお届けいたします。解除は→こちら
現在の読者数 2人
プロフィール
センナリ株式会社
センナリ株式会社
 › 広島の大地より お酢やの便り › 商品情報 › 産地情報 › 大地社長が行く! › わさびの産地へ…!

2019年03月12日

わさびの産地へ…!

先週から東京に出張していますが、わさびの産地、 市山の稲葉君から「この季節を逃したら新芽の花が見れない」と言う連絡をもらったので急遽、週末を利用して東伊豆の河津の産地に行ってきました。
わさびの産地へ…!
東京から三島まで新幹線で行き、それからレンタカーにて約一時間半で無事に伊豆河津駅に着きました。
河津のわさび畑につきました。
わさびの産地へ…!
山から流れる水も大きな音を立ててわさびに栄養分を与えており、自然の中ならではの風景です。
今年は暖かい事もあり成長がいつもの年より早いみたいです。天気も快晴で良い日になりました。
わさびの産地へ…!
綺麗なわさび花が咲いてますが、満開になるとわさびの茎が段々と硬くなっていくらしいです。
新芽わさびの茎三杯酢漬にするには、5分咲きぐらいまでので花がベストとのこと。
こちらがちょうど五分咲きですね。
わさびの産地へ…!
わさび産地ならではの、何も言えなくなるくらいの澄んだ空気が私を元気にしてくれます。
忙しい毎日でも、自分で確かめた原料を皆さまの為にお届け出来る幸せを感じてます。

新芽わさびの茎三杯酢漬は、この時期にしか収穫できない新芽わさびの茎を、純米酒をじっくりと時間をかけ発酵熟成させた、有機純米酢使用の三杯酢に漬け込みます。
酢のツンとした刺激がなく、爽やかさが生きるまろやかな味わいです。
箸休めに、ごはんのお供に、付け合せに、、
ぜひ「新芽わさびの茎三杯酢漬」を味わってみて下さい。

新芽わさびの茎三杯酢漬
100g入 1,080円


お花見シーズンのお酒のおつまみにも最高ですよ❀

限定100本とさせていただきます。
申込期限は3月24日まで!ただし、限定数量に達し次第早期終了することもございます。お早目のご注文をおすすめいたします。


★★通販サイト「大地蔵」★★
酢、ソース、ぽん酢、ドレッシング、有機シリーズ調味料など多数取り揃えております。
インターネットから直接お取り寄せできますので、
弊社ホームページ(http://www.sennari-oochi.jp/)
「ご注文」からぜひ、ご覧になって見て下さい。
もちろんお電話でも、ご注文受け承ります。
本社にて直売も行っておりますので、
皆様お気軽にお越し下さい。


同じカテゴリー(商品情報)の記事画像
桜の産地 松崎町へ
「オレンジページ」2019年2月2日掲載
7月7日 日経新聞掲載ランキング1位!!!!!
メッセージカード
さくらの産地へ
季節商品 新芽わさびの茎三杯酢漬
同じカテゴリー(商品情報)の記事
 桜の産地 松崎町へ (2019-04-09 10:11)
 「オレンジページ」2019年2月2日掲載 (2019-01-17 11:43)
 7月7日 日経新聞掲載ランキング1位!!!!! (2018-07-10 11:07)
 メッセージカード (2018-04-26 16:15)
 さくらの産地へ (2018-03-30 15:16)
 季節商品 新芽わさびの茎三杯酢漬 (2018-03-15 10:55)

上の画像に書かれている文字を入力して下さい
 
<ご注意>
書き込まれた内容は公開され、ブログの持ち主だけが削除できます。